طرز تهیه بهیوه
مواد لازم :
سيبزميني | يك كيلوگرم |
كشمش | 50 گرم |
زرشك | 50 گرم |
سير | يك بوته بزرگ |
کره | 50 گرم |
روغن | سه قاشق غذاخوري |
طرز تهيه :
سيبزمينيها را پس از شستن بپزيد و به صورت پوره در آوريد. كشمش را با نيمي از كره تفت داده و حبههاي سير را پوست گرفته و كوبيده و با روغن به آرامي سرخ كرده تا طلايي شود و همه مواد را با هم مخلوط كنيد و به شكل يك توپ بزرگ در آوريد در انتها زرشك را همراه كره تفت داده و روي توپ را با آن تزئين كنيد.