پشتیبان 1
پشتیبان 2
کارشناس فروش
صفحه اصلی / آموزش آشپزی / طرز تهیه بورک گردویی

طرز تهیه بورک گردویی

بورک گردویی

مواد لازم

  • آرد نخودچی: یک پیمانه
  • آرد: یک پیمانه
  • ماست: یک قاشق سوپ خوری
  • تخم مرغ: یک عدد
  • روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری
  • آب: یک پیمانه

مواد لازم سس

  • ماست: ۳ قاشق سوپ خوری
  • ارده: ۳ قاشق سوپ خوری
  • گردو (خرد شده): ۲۰۰ گرم
  • زرده تخم مرغ: یک عدد
  • طرز تهیه

    ۱. آرد نخودچی، آرد و آب را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. ماست، تخم مرغ و روغن زیتون را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را پهن کنید.

    ۲. هر قسمت خمیر را از وسط تا کنید. برای تهیه سس ماست و ارده را با هم مخلوط کرده و روی خمیر بمالید. گردوی درشت خرد شده را روی آن‌ها بپاشید و رول کنید.

    ۳. رول‌های خمیر را برش داده و روی آن‌ها زرده تخم مرغ بمالید و در سینی فر بچینید و حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

-- بارگیری کد امنیتی --