صفحه اصلی / آموزش آشپزی / دستور پخت کرپ گوشت

دستور پخت کرپ گوشت

کرپ گوشت

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 300 گرم
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
رب 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ پخته 2 عدد
پیاز 1 عدد
نمک به مقدار لازم
جعفری خرد شده 5 قاشق غذا خوری

مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ :  

تخم مرغ 5 عدد
کره نصف استکان
نمک به مقدار کم
شیر 1 استکان
آرد 1/5 استکان

طرز تهیه :

گوشت و پیاز را رنده کنیدو به آن رب بزنید و با یک لیوان آب بگذارید بپزد. نمک و فلفل و جعفری را در آن بریزید. وقتی که آبش تمام شد ، تخم مرغ پخته را در آن رنده کنید و هم بزنید .

    مواد خمیر کرپ را به تناوب با هم مخلوط کنید تا خمیر شلی درست شود . در تابه روغن بریزید و وقتی خوب داغ شد ، از مایه خمیر در آن بریزید تا به اندازه یک پیشدستی پخش شود . دو طرفش را سرخ کنید . وقتی همه کرپ ها آماده شد ، از مایه لایشان بگذارید و خمیر را ببندید و کرپ ها آماده شد ،از مایه لایشان بگذارید و خمیر را ببندید و کرپ های آماده را 10 دقیقه در فر با حرارت بسیار ملایم بپزید .

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    -- بارگیری کد امنیتی --