صفحه اصلی / آموزش آشپزی / دستور پخت مرغ با سس آلبالو

دستور پخت مرغ با سس آلبالو

طرز تهیه مرغ با سس آلبالو

مواد لازم:

ران مرغ درسته ۲ عدد

پیاز ۱ عدد

هویج ۱ عدد

آلبالو نصفه پیمانه

آلو نصفه پیمانه

شکر ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و پودر سیر و زردچوبه به مقدار لازم

پیاز داغ به مقدار لازم

کره ۲۵ گرم

زعفران

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را با پیاز و هویج و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر داخل قابلمه می‌ریزیم تا کامل بپزد دقت کنید مرغ له نشود و حالت خودش را از دست ندهد بعد از پخت مرغ سبزیجات داخل آب مرغ را خارج می‌کنیم مرغ را داخل کره و زعفران و کمی روغن سرخ می‌کنیم سپس هسته‌های آلبالو و آلو را جدا می‌کنیم داخل آب مرغ می‌ریزیم و می‌گذاریم حسابی جا بیوفتد و سس غلیظ شود. می‌توانید در این مرحله مرغ را داخل سس قرار دهید یا سس را روی مرغ بریزید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *