صفحه اصلی / آموزش آشپزی / دستور پخت بقچه بادمجان

دستور پخت بقچه بادمجان

طرز تهیه بقچه بادمجان

آماده سازی : 45 دقیقه 
پخت : 30 دقیقه 

مواد لازم جهت تهیه بقچه بادمجان برای 5 نفر :

بادمجان  2 عدد
 سفیده تخم مرغ  1 عدد
 زعفران  به میزان لازم
 گوشت چرخ کرده  200 گرم
پیاز 2 عدد
سیر 2 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
اورگانو به میزان لازم

طرز تهیه بقچه بادمجان :
بادمجانها را به سفيدهء تخم مرغ و زعفران آغشته ميكنيم و در روغن سرخ مي كنيم اين طورى اصلاً روغن جذب بادمجان ها نمی شود و خوش رنگ هم می شود.

سفيده تخم مرغ با زعفران

مواد گوشتی: گوشت پياز داغ ، سير خردشده، فيلهء گوجه فرنگى ، اورگانو و زعفران

بادمجانها را بصورت + روى هم قرار مي دهيم و از مواد گوشتى كمى وسط آن گذاشته و بقچه ميكنيم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

-- بارگیری کد امنیتی --