صفحه اصلی / آموزش آشپزی / دستور پخت املت اسفناج فوری

دستور پخت املت اسفناج فوری

املت اسفناج فوری

املت اسفناج به خاطر وجود اسفناج و تخم‌مرغ سرشار از آهن و پروتئين است پس اگر مي‌توانيد آن را تهيه كنيد.

مواد لازم:

تخم مرغ همزده ۳ عدد
اسفناج یک پیمانه
کره يك قاشق غذاخوري
نمک ۴/۱ قاشق چاي‌خوري
فلفل قرمز يا پاپريكا به مقدار لازم

طرز تهيه :

 

۱- اسفناج‌ها را حدود ۱۸ دقيقه در آب نمك بجوشانيد.

۲- سپس با فشار دست، آب اضافي آن‌ها را خارج كنيد و بعد به صورت درشت خرد كنيد.

۳- اسفناج‌ها را با تخم‌مرغ‌ها مخلوط كنيد و مخلوط را درون تابه بريزيد و وقتي كمي سفت شد با يك قاشق به زير وسط املت بزنيد و بگذاريد تخم‌مرغ‌ها به قسمت داغ تابه برسند و به صورت يك‌دست بپزند.

۴- وقتي املت به رنگ طلايي تيره درآمد از قسمت لبه املت بگيريد وآن را به سمت مركز تا كنيد.

۵- املت را تا داغ است درون بشقاب بريزيد و آن را ميل كنيد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *