صفحه اصلی / آموزش آشپزی / دستور پخت استیک جگر ( خوراك جگر )

دستور پخت استیک جگر ( خوراك جگر )

استیک جگر ( خوراك جگر )

مواد لازم :

 جگر  براي هر نفر ۲ تكه
 سيب زميني كوچك  ۱ عدد
 پيازچه  ۱عدد
 سير  ۱ الي۲ عدد
 روغن زيتون و نمك  قدري

طرز تهيه :
سيب زميني را پخته و به شكل مكعبهاي ريز خردكنيد.
تكه هاي جگر رابه قطر يك سانتيمتر ببريد وبا كمي نمك وروغن ويك ليوان آب روي حرارت بسيار ملايم در ماهيتابه رژيمي گذاشته تا آرام آرام بپزد چنانچه جگر خوب پخته نشده بود كمي آب اضافه كنيدتا كاملا” بپزد ودر پايان پخت آب کمي برايش باقي نماند .جگر را در ظرف بكشيد وبا سيب زميني و سير سرخ شده و پياز چه تزيين كنيد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

-- بارگیری کد امنیتی --